z1584402524879_fd650952aa3dcd0edf4bd064b4e955a8

Hệ thống lên men dung dịch Giống nấm các loại. V300L

Hệ thống gồm có 03 nồi lên men dung tích 100 lít/nồi được kết nối với nhau.

Thông số kỹ thuật mỗi nồi như sau:

Nguồn: 220V, 50/60Hz, 9Kw.

Dung tích: 100 lít

Đặc tính kỹ thuật chung:

  • Nồi được chế tạo bằng inox sus 304.
  • Dung tích thực tế: 100lít.
  • Dung tích sử dụng 40-80lít/nồi
  • Nồi lên men FD-100L là thiết bị lên men, khuấy, sục khí, ổn nhiệt, thanh trùng.

Tự khử trùng trực tiếp toàn bộ thiết bị, môi trường, lọc khí vào, van thu hoạch trong cùng một lần tiệt trùng (110-1300C, 1-1,5atm, độ chính xác ±0,10C) bởi lớp nồi ngoài bằng điện công suất 8kw. Bộ điều khiển nhiệt độ khử trùng bằng điện tử hiển thị số nhãn hiệu Omron, Japan.

  • Bộ điều khiển thời gian khử trùng bằng điện tử hiển thị số nhãn hiệu hugo.
  • Điều khiển tự động nhiệt độ lên men tự động có bơm nước tuần hoàn (độ chính xác ±0,10C) bằng bộ điều khiển điện tử hiển thị số nhãn hiệu omron, Japan.
  • Tổng thời gian gia nhiệt và giữ nhiệt tiệt trùng < 2,5 giờ.
  • Bộ đốt có tuổi thọ cao do việc cách ly với môi trường.
  • Tiêu thụ điện năng ít khi ở chế độ lên men < 1500W.
  • Khả năng hòa tan oxy cao nhờ kết cấu khuấy và vách cản
  • Tự động điều chỉnh pH và hiển thị nồng độ oxi hòa tan. (theo yêu cầu)
  • Điều khiển độ khuấy bằng biến tần

 

hiển thị số, omron, Japan, đặt tốc độ khuấy 100 – 300 vòng/phút.

  • Theo dõi thời gian lên men bộ đồng hồ điện tử hiển thị số thời gian nhãn hiệu hugo.
  • Hệ thống cấp khí sạch bằng màng lọc khi kích thước lọc 0,2m
  • Bộ cấp nhiệt thanh trùng lấy mẫu độc lập.
  • Điều khiển tự động nhiệt độ bằng điện tử hiển thị số nhãn hiệu omron, Japan.
  • Cánh phá bọt và cấp dịch phá bọt.
  • Hạ nhiệt độ môi trường lên men bơm nước có điều khiển tự động.
  • Có kính và đèn soi quan sát dịch lên men.
  • Có đồng hồ bị báo áp suất và van an toàn lớp trong và lớp ngoài.

Các thiết bị chính kèm theo của mỗi nồi:

  • 01 Mô tơ khuấy Japan, 0,4KW, 220V, 200V/P
  • 01 Bộ biến tần điều khiển tốc độ nhãn hiệu mishubishi, Japan.
  • 02 bộ điều khiển nhiệt độ nhãn hiệu Omron, Japan.
  • 01 bộ điều khiển thời gian nhãn hiệu hugo.
  • 01 Hệ thống lọc khí vô trùng bằng màng lọc kích thước lọc 0,2mm hãng Satorius Đức.
  • 01 Máy nén khí không dầu dung tích 25 lít.
  • Các phụ kiện co, cút nối inox 304 và ông silicon đi kèm khi đấu nối.
  • Dụng cụ bơm chiết dung dịch từ nồi (bằng inox 304) ra môi trường ngoài, dự phòng lọc khí thay thế: 10 cái